Edam

Qui dit Edam, dit fromage. Ce n’est pas étonnant : ces petits fromages ronds sont connus dans le monde entier depuis des siècles. Découvrez les origines de cette délicieuse spécialité à Edam et laissez-vous surprendre par le centre historique de cette ancienne ville de la Zuiderzee. En juillet et en août, vous pourrez découvrir par vous-même comment se déroulait le commerce à l’époque lors du marché au fromage du mercredi. Vous pourrez également découvrir l’histoire du fromage d’Edam à la Kaaswaag ou au musée « The Story of Edam Cheese ».

Astuce ! Vous aimez les activités culturelles ? Visitez alors le musée d’Edam, dont l’un des deux sites est le « Steenen Coopmanshuys ». Il s’agit de la plus ancienne maison d’Edam, dotée d’une cave flottante unique en son genre.